農業が生んだ宮内伊予柑が育つ松山市
伊予かんは、柑橘類の一種で、日本で生産される柑橘類では、ウンシュウミカンに次ぐ生産量の果物です。現在では主に愛媛県で生産されている。
愛媛県では毎年「愛媛いよかん大使」を主に愛媛県出身の人たちの中から任命し、全国各地をまわって愛媛のイヨカンをPRする活動を行っている。
伊予の語源については、諸説がある。
「いよ」の「よ」は温泉の「ゆ」から転訛したものとする。
それに発語の「い」を付して「いよ」になったという説である。
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